مرغ بزرگترین محصول تولید و مصرف گوشت در جهان است و حدود 70 درصد مرغ جهان از جوجه های گوشتی پر سفید تهیه می شود. مرغ دومین محصول گوشتی کشور من است و مرغ کشور من عمدتاً از جوجه های گوشتی پر سفید و جوجه های گوشتی پر زرد تهیه می شود. جوجه های گوشتی پر سفید حدود 45 درصد در تولید مرغ کشور من و جوجه های گوشتی پر زرد حدود 38 درصد سهم دارند.